Пралине - десерт, который используется как начинка. История, принципы приготовления и известные блюда. В нашей продукции мы используем пралине вместе с хрустящими вафлями в качестве начинки для шоколадных конфет и вафельных тортов. Большой выбор весовой продукции, коробок конфет и сувенирных упаковок в наших фирменных магазинах.
# Кондитерские термины
Желе получается из ягод и фруктов с кислинкой, так как в них содержится пектин. Желе упоминается в европейских кулинарных книгах ещё в XV веке. Принципы приготовления желе. Наши кондитеры делают чудесное желе на пектине и с добавлением настоящих ягод и фруктов, и покрывают его тёмным шоколадом.